تعتبر البطاطس المقلية هي من أهم أنواع الأطعمة المفضلة للعديد من الأفراد في مختلف دول العالم وعادة ما يتم تناولها في وجبة الإفطار أو العشاء، وهي من أسهل أنواع الأطعمة التي يتم تحضيرها سريعا ولكن يعاب عليها أنها تستهلك الكثير من الزيت، وتلك الزيوت عندما تدخل إلى جسم الإنسان يمكن أن تؤدي لإصابته بعده أضرار، حيث إن الزيوت يمكن أن تؤدي لزيادة الوزن وتسبب مشكلة للأفراد التي تعاني من مرض السمنة، ومن خلال موقع نيوز مصر وفي هذا الموضوع نتعرف معا على أسرار عمل البطاطس المقلية دون استخدام الزيت وبطريقه أمنى تابعوا السطور القادمة لتفاصيل أكثر حول الموضوع.
بعض الطرق لقلي البطاطس دون زيت
يوجد عدة طرق يمكن من خلالها أن يتم من خلالها تحضير وجبة البطاطس المقلية الشهية والسريعة دون استخدام الزيت وبنفس طعم البطاطس الموجودة في المطاعم الشهيرة ومن أبرز تلك الطرق ما يلي:
أولا تحميص البطاطس في الفرن
نجد أن الطريقة هي الأكثر استخداما وشيوعا ما بين معظم سيدات المنزل وفيها يتم تقطيع البطاطس إلى شرائح، ويتم إحضار صينية متوسطة الحجم وتبطن بورق الزبدة، ويوضع عليها أصابع البطاطس ومن فوقها بعض التوابل وإدخالها إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة حتى تحمر وتصبح مقرمشة وبذلك نكون قد حضرناها دون استخدام زيت وبالهناء والشفاء
ثانيا طهي البطاطس في الهواء المقلاة
المقلاة الهوائية تعتبر من معدات المطبخ التي أصبح يعتمد عليها العديد من الأفراد لعمل طعام صحي حيث إنه يمكن أن يتم، وضع البطاطس في هذه المقلاة وضبط المقلاة على درجة حرارة 200 درجة مئوية حتى 20 دقيقة وسوف تساهم هذه المقلاة في قلي البطاطس دون أي زيوت.