كلنا نعلم أن الأشخاص الذين يعانون من مشكله في القلب أو من أمراض القلب عليهم توخى الحذر والعناية عند اختيار الطعام كما أنه أيضا عليهم القيام بالأعمال الخفيفة دون الأعمال الشاقه حتى لايكثر ذلك على القلب ولكن حديثنا اليوم عن الاطعمه التى يجب أن يبتعد عنها مريض القلب وذا تناولها لا تكون بكثره حتى لا توثر على صحته فحديثنا اليوم عن البيض حيث انه فى الاونه الأخيره ظهرت بعض الأبحاث التى توكد خطوره تناول البيض على مريض القلب وقد جاء فى هذا البحث أن تناول البيض لمريض القلب يودئ إلى ردود فعل حساسيه واضطراب عمل الجهاز الهضمي وفقا لموقع eahis اما بالنسبه للشخص السليم يمكن أن يتناول من ٥ إلى ٦ بيضات فى الأسبوع فقط للحفاظ على الصحه.
اضرار تناول البيض:
ووفقا لابحاث فى جامعة ألكسندر ارازا ينوفا فانه يجب على مرضي القلب والأشخاص الذين لديهم الاستعداد للإصابة بأمراض القلب والاوعيه الدمويه والسمنه تناول بيضه واحده فى اليوم بمعدل ٣_٤ مرات فى اليوم
ويعتبر البيض مصدرا غنينا للكوليسترول الغذائي ولكنه يحتوي أيضا على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الاساسيه وهناك ادله متضاربه حول ما اذا كان استهلاكه يسبب ضرار على صحه الأطفال ام لا