بالطبع إن كنت تقرأ هذا المقال فأنت من محبي أكل البيض، وتعلم أنه من أهم الأطعمة الصحية التي يمكن أن نتبعه في حياتنا وفي حمية الريچيم خلصة وأنه يفتقد للدهون، ولكن رغم المميزات التي تتواجد في البيض، إلا أنه من الممكن أن يشكل عبء على صحتك غير عادي، وتكون كارثة صحية عليك وعلى كل أسرتك، وخاصة لمن يعانون من أمراض القلب.
مخاطر البيض على مرضى القلب
على الرغم من كون البيض يحتوي على عناصر غذائية هامة ومفيدة للغاية، إلا أن البيض قد يدمر المريض بالقلب والضغط.
ويرجع السبب في ذلك هو أن البيض يحتوي على كمية كبيرة من الكولسترول، وهذا بالطبع له ضرره على صحة القلب، أو الذين يعانون من الضعط المرتفع.
ولكن من الممكن أن يأكل مريض القلب ٣ بيضات في الأسبوع كله، بمعدل بيضة واحدة فقط كل يومين مثلًا، ومن الأفضل منعه وتعويض البروتينات اللازمة من عناصر أخرى وأطعمة أخرى لا تشكل أي خطر على القلب.
الكمية المناسبة من البيض للشخص السليم
إن كنت سليم ولا تعاني من القلب أو الضغط أو معرض للإصابة بأمراض الأوعية الدموية وغيرها، فأنت تحتاج إلى ٥ بيضات في الأسبوع، ولا تنناول أكثر نن بيضة واحدة في اليوم.
لكي نحافظ على صحة القلب والضغط، وخاصة المرتفع يجب تقليل الكولسترول من أطعمتنا حتى لا نعاني من المخاطر الصحية التي تدمرنا.