يعتبر البطيخ فاكهة صيفية التى تحتوى على فوائد صحية كثيرة للجسم التي تنعكس بدورها على صحة البشرة والشعر، بالاضافة الى ان البطيخ يحتوى على ما يقارب 92 % من الماء، و كمية فيتامين A، C و E، حمض الفوليك، البوتاسيوم والمغنيسيوم. وقد أثبتت الدراسات أن للبطيخ دوراً هاماً في التخفيف من ضغط الدم لدى المصابين بارتفاع ضغط الدم، كذلك يمتاز باحتوائه على الألياف التي تحسن من أداء الجهاز الهضمي، يقلل من خطر الإصابة بأمراض القولون ومن مستوى الكوليسترول والسكر في الدم.
و من جانبه،تُعد هذه الخصائص والفوائد التي يمتاز بها البطيخ ليست بشيء مقارنة بتلك التي يحتويها قشر البطيخ الذي دائماً يكون مصيره القمامة. بعد معرفة فوائد قشر البطيخ، خاصة للبشرة، ستعمدين سيدتي إلى شراء البطيخ من أجل قشره قبل الثمرة، ويحتوي قشر البطيخ على الليكوبين Lycopene والفلافونويدات Flavonoids، إضافة إلى مضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة المسببة لتلف البشرة ، و يحتوي قشر البطيخ على فيتامين C الذي يعتبر من الفيتامينات المهمة لإنتاج الكولاجين المفيد لصحة وشباب البشرة، ويحتوي قشر البطيخ على البيتاكاروتين β-Carotene الذي يمتاز بقدرته على حماية البشرة من حروق الشمس ومن بعض الأمراض الجلدية، مثل الصدفية والبهاق، و يساعد فيتامين A المموجود في قشر البطيخ على تجديد خلايا البشرة وإزالة الجلد الميت كما يمنع جفاف وتقشر البشرة.
ذكر ان إستخدام حصة واحدة من هذه القشرة (كوب واحد تقريبا) أكثر من 30٪ من احتياجاتك اليومية من “فيتامين سي”، لذا يمكنك أن تعطي الكمية دفعة كبيرة لجهاز المناعة لديك، لأن “فيتامين سي” يساهم على تحفيز إنتاج خلايا الدم البيضاء، وهي الخط الأول للدفاع ضد الالتهابات ومسببات الأمراض الغريبة في الجسم، كما ان القشرة تساعد على فقدان الوزن، و تساعد أيضاً في إنقاص الوزن بسبب محتواها الكثيف من الألياف، حيث تمنح هذه الالياف الإنسان الشعور بالشبع مع تحفيز عملية التمثيل الغذائي.